Dieta Proteica Kit 3 Kg Ovo Integral Desidratado Dim

kit 3 Pacotes de 01 Kg de Ovo em Pó Integral Desidratado - DIM Como e onde devo armazenar o Ovo em Pó - DIM? Deve ser armazenado em local seco, arejado, protegido da luz direta e longe de produtos químicos ou odores fortes. Não há necessidade de refrigeração. Depois de aberto, recomenda-se que seja transferido para uma embalagem com tampa e guardado na geladeira. Se armazenado corretamente, a vácuo, sua validade é de 3 anos ou mais, enquanto estiver fechado. Depois de aberto, consumir em 30 dias. Como uso o Ovo em Pó nas minhas receitas? É muito fácil usar o ovo em pó. O produto deve ser adicionado, preferencialmente, aos ingredientes secos e, após a mistura, deve-se adicionar quantidade de água necessária para a hidratação. Outra maneira de hidratar é adicionando água ao produto desidratado em frações menores até a obtenção de uma pasta homogênea, e completar então com o volume de água necessário. Em caso de grumos que não foram dissolvidos, aconselha-se deixar o produto “descansar” para completa homogeneização. Sugestão de Uso: Bolos, biscoitos, massas, pães, panquecas, pães de queijo, doces, omeletes, tortas, panettones, macarrão, e em diversas receitas, em substituição ao ovo in natura e ao ovo integral líquido resfriado. O Ovo Integral em Pó DIM é um produto resultante da desidratação por Spray dry de ovos de galinha frescos e inteiros, processados em quebradora automática, filtrados, padronizados sob refrigeração, pasteurizado resfriados, sem adição de aditivos e ingredientes. Não contém glúten. Não contém lactose. Não é e não contém organismo geneticamente modificado (OGM/GMO). Vantagens do Ovo em Pó: – Transporte e armazenamento sem a necessidade de refrigeração; - É mais seguro: livre de contaminação com a bactéria Salmonela, ela não sobrevive ao processo de pasteurização e desidratação para produção do ovo em pó. – Maior prazo de validade/armazenamento em relação ao ovo in natura e ovo integral resfriado; – Otimização de espaço físico no transporte, armazenamento e uso. – Maior segurança microbiológica em relação ao ovo in natura e ovo integral resfriado; – Sabor, odor, textura e poder emulsificante similar ao ovo in natura e ovo líquido (após a hidratação) Procedimento de Hidratação: Se você tem uma balança: 12,5gramas de ovo em pó equivalem a 1 ovo médio "in natura". Deve ser reidratado com 37,5 ml de água. Se você não tem uma balança: 2 colheres (sopa) não muito cheias equivalem a 1 ovo. Use 6 colheres (sopa) de água para reidratar. Ou o produto deve ser hidratado na proporção 1:3 (1 parte de produto em 3 partes de água). Exemplo: 1 kg de ovo integral desidratado + 3 litros de água = 4 Kg de ovo líquido (80 ovos). 01 Kg de ovo integral líquido = 250g de Ovo Integral Desidratado + 750ml de água. 12 ovos inteiros = 150g de Ovo Integral Desidratado + 450ml de água. O produto deve ser adicionado, preferencialmente, aos ingredientes secos e, após a mistura, deve-se adicionar quantidade de água necessária para a hidratação. Outra maneira de hidratar é adicionando água ao produto desidratado em frações menores até a obtenção de uma pasta homogênea, e completar então com o volume de água necessário. Em caso de grumos que não foram dissolvidos, aconselha-se deixar o produto “descansar” para completa homogeneização.